Doğu kayını (Fagus orientalis) çoğu zaman Avrupa kayınının (Fagus sylvatica) alt türü olarak sınıflandırılmaktadır. Morfolojik olarak iki türde farklılıklar bulunmaktadır. En belirgin özellik kupuladaki pullardır. Yaprak şeklide türler arasındaki diğer farktır. Aşağıdaki resimler aradaki farkı ortaya koymaktadır.
Fagus sylvatica Fagus orientalis
Spatulat bracte
Yukarıda Doğu kayını kupulası görülmekte. Üzerindeki iri pulcukların yani spatulat bracte lerin yakın görüntüsü yanda yeralmakta.